एक ही पौधे में उग रही हैं दो सब्जियां, आलू के पौधे में बैंगन, बैंगन के पौधे में टमाटर,

वाराणसी के भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान में वैज्ञानिक शोध करके एक ही पौधे में दो सब्जियों को पैदा कर रहे हैं। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के संसदीय क्षेत्र वाराणसी के शहंशाहपुर में भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान में शोध के बाद ऐसे पौधे उगाये हैं, जिसमें दो अलग-अलग सब्जियां लग रही हैं.

★ किस विधि से तैयार हो रहे है पौधे :—

इन पौधों को ग्राफ्टिंग विधि के द्वारा टमाटर के पौधे में बैंगन के पौधे को कलम करके उसे एक ही पौधे में उगाया जा रहा है.

★ क्या कहना है वैज्ञानिकों का इस शोध के बारे मे :-
ग्राफ्टिंग तकनीक का इस्तेमाल 2013-14 में शुरू हुआ था। इस शोध को करने वाले संस्थान के प्रधान वैज्ञानिक डॉ. आनंद बहादुर सिंह ने बताया कि ऐसे विशेष पौधे 24-28 डिग्री तापमान में 85 % से अधिक आर्द्रता और बिना प्रकाश के नर्सरी में तैयार किए जाते हैं. इसके अलावा वैज्ञानिक डॉक्टर आनंद बहादुर सिंह ने बताया कि ग्राफ्टिंग के 15-20 दिन बाद इसे फील्ड में बोया जाता है. सही मात्रा में उर्वरक, पानी और कांट-छांट की जाती है. ये पौधे रोपाई के 60-70 दिन बाद फल देते हैं.

★ किन किन लोगों को होगा इस तकनीक का फ़ायदा :—
● इसका सबसे बड़ा फायदा किसानों को होगा. खासकर उन इलाकों के किसानों को, जहां बरसात के बाद काफी दिनों तक पानी भरा रहता है.  फिलहाल शुरुआती तौर पर इस पौधे को शहर में रहने वाले उन लोगों के लिए तैयार किया गया है.

● टेरिस गार्डन के शौकीन लोगों के लिए यह खास माना जा रहा है. जिनके पास जगह कम है और वो बाजार की रसायन वाली सब्जियों से बचना चाहते हैं और घर में ही सब्जी उगाकर खाना चाहते हैं.

भारतीय सब्जी अनुसंधान के डायरेक्टर “जगदीश सिंह” का कहना है :– ” खेती इस तरह से की जा रही है कि किसानों को अच्छी उपज के साथ साथ गुणवत्ता युक्त उत्पाद मिले.”

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