40 हजार से अधिक ट्रेड विजिटर्स की भागीदारी के साथ IHE 2026 का भव्य समापन

चार दिनों तक कारोबार, सोर्सिंग और पाक-कला का संगम बना इंडिया इंटरनेशनल हॉस्पिटैलिटी एक्सपो

ग्रेटर नोएडा। इंडिया एक्सपो सेंटर एंड मार्ट, ग्रेटर नोएडा में आयोजित इंडिया इंटरनेशनल हॉस्पिटैलिटी एक्सपो (IHE) 2026 के 9वें संस्करण का शनिवार को भव्य समापन हुआ। चार दिवसीय एक्सपो में देश-विदेश से 40 हजार से अधिक ट्रेड विजिटर्स पहुंचे। वहीं 1,000 से अधिक प्रदर्शक ब्रांड्स ने 10 हजार वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्र में हॉस्पिटैलिटी, HORECA और फूडसर्विस से जुड़े उत्पादों एवं तकनीकी समाधानों का प्रदर्शन किया।

एक्सपो में होटल मालिकों और ऑपरेटर्स, प्रोक्योरमेंट प्रमुखों, शेफ्स, रेस्टोरेंट संचालकों, आर्किटेक्ट्स, इंटीरियर डिजाइनर्स, कंसल्टेंट्स, टेक्नोलॉजी प्रोवाइडर्स और हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र के निर्णयकर्ताओं की बड़ी भागीदारी रही। India Exposition Mart Ltd. (IEML) द्वारा आयोजित IHE 2026 कारोबार, सोर्सिंग, नेटवर्किंग और उद्योग संवाद के लिए एक महत्वपूर्ण मंच बनकर उभरा।

IEML के चेयरमैन डॉ. राकेश कुमार ने एक्सपो की सफलता पर हॉस्पिटैलिटी उद्योग का आभार जताते हुए कहा कि IHE 2026 उद्योग की ऊर्जा, उद्यमशीलता और भविष्य के सामूहिक दृष्टिकोण का उत्सव रहा। प्रदर्शकों, खरीदारों, साझेदारों, उद्योग संघों, शेफ्स, डिजाइनर्स, प्रोक्योरमेंट प्रोफेशनल्स और विजिटर्स की मजबूत भागीदारी ने यह साबित किया है कि IHE ऐसा मंच बन चुका है, जिस पर हॉस्पिटैलिटी उद्योग विश्वास करता है।

हॉस्पिटैलिटी सेक्टर की बदलती जरूरतों को मिला एक मंच

भारत में पर्यटन और हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र के तेजी से विस्तार के बीच IHE 2026 ने होटल, रिसॉर्ट, होमस्टे, बुटीक प्रॉपर्टी और अन्य accommodation व्यवसायों की बदलती जरूरतों को एक ही मंच पर उपलब्ध कराया। एक्सपो में होटल सप्लाइज, कमर्शियल किचन, फूडसर्विस इक्विपमेंट, बेकरी एवं कन्फेक्शनरी, स्मार्ट हॉस्पिटैलिटी टेक्नोलॉजी, इंटीरियर, वेलनेस, हाउसकीपिंग, सिक्योरिटी, लाइटिंग, फर्निशिंग और डिजाइन से जुड़े समाधान प्रदर्शित किए गए।

FCML Distributors Ltd. के चेयरमैन निर्मल खंडेलवाल ने कहा कि आज हॉस्पिटैलिटी स्पेस केवल खूबसूरती से नहीं, बल्कि अनुभवों से भी परिभाषित होते हैं। IHE ने ऐसे integrated hospitality solutions की तलाश कर रहे प्रोफेशनल्स को प्रभावी मंच उपलब्ध कराया।

PPFI B2B Meets से मजबूत हुए कारोबारी संपर्क

एक्सपो में आयोजित PPFI B2B Meets ने प्रोक्योरमेंट प्रोफेशनल्स और समाधान प्रदाताओं के बीच सीधे कारोबारी संवाद को बढ़ावा दिया। Purchasing Professional Forum India (PPFI) के अध्यक्ष Amarjit Singh Ahuja ने कहा कि आधुनिक प्रोक्योरमेंट केवल लेन-देन तक सीमित नहीं है, बल्कि innovation, sustainability और trusted partnerships के जरिए long-term value तैयार करने का माध्यम है।

IHE 2026 में थाईलैंड और वियतनाम समेत अंतरराष्ट्रीय प्रतिनिधियों की मौजूदगी ने भी एक्सपो के वैश्विक महत्व को रेखांकित किया। Thailand के Prime Minister’s Office से संबद्ध मंत्री H.E. Napintorn Srisunpang, Vietnam Embassy के Trade Counsellor Bui Trung Thuong समेत हॉस्पिटैलिटी और व्यापार जगत की कई प्रमुख हस्तियों ने कार्यक्रम में भाग लिया।

उत्तर प्रदेश के व्यंजनों ने खींचा आकर्षण

IHE 2026 के प्रमुख आकर्षणों में One District One Cuisine (ODOC) Pavilion रहा, जिसे उत्तर प्रदेश सरकार का समर्थन प्राप्त था। यहां प्रदेश की समृद्ध पाक परंपरा को हॉस्पिटैलिटी और HORECA सेक्टर से जोड़ते हुए विभिन्न जिलों के पारंपरिक व्यंजनों को प्रदर्शित किया गया। कन्नौज के गट्टे, कुशीनगर का लाल खोरमा, फिरोजाबाद की दालमोठ और आगरा के पेठे सहित कई व्यंजनों ने विजिटर्स का ध्यान आकर्षित किया।

हाउसकीपिंग से डिजाइन तक विशेषज्ञों ने साझा किए अनुभव

Professional Housekeepers’ Association (PHA), YUVA के सहयोग से आयोजित Housekeepers Conclave 5.0 में operational excellence, hygiene, sustainability और professional recognition पर चर्चा हुई। वहीं IIID Trade Connect 2026 ने डिजाइनर्स, ब्रांड्स और हॉस्पिटैलिटी प्रोफेशनल्स को सीधे संवाद का अवसर दिया।

Hospitality Design Symposium 2026 की थीम “Bridging the Gap” रही। इसमें डिजाइन, टेक्नोलॉजी, functionality और हॉस्पिटैलिटी ऑपरेशंस के बदलते संबंधों पर विशेषज्ञों ने विचार साझा किए।

कुलिनरी प्रतियोगिताओं में दिखी प्रतिभा

IHE 2026 में आयोजित विभिन्न culinary competitions और masterclasses ने भी खूब आकर्षण बटोरा। Chef Gautam Chaudhry, Chef Vaibhav Kaushik, Chef Bharat Alagh, Chef Nand Lal और Chef Yagya Dutt Sharma की Culinary Masterclasses में प्रोफेशनल शेफ्स और culinary enthusiasts को आधुनिक पाक-कला एवं प्रोफेशनल किचन मैनेजमेंट की जानकारी मिली।

Pastry Queen India 2026 – 5th Edition में तीशा नायर ने खिताब अपने नाम किया। अब वह इटली में भारत का प्रतिनिधित्व करेंगी। वहीं AgroPure Culinary League 2026 – Battle of Besan में पलक जैन और लक्षिता गुप्ता विजेता रहीं।

Master Bakers Challenge India 2026 में बेकिंग प्रोफेशनल्स ने Fougasse, Baguette, Bruschetta, Quiche, Pizza और Creative Freestyle Sweet Cranberries Pizza जैसी चुनौतियों में अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन किया। प्रतियोगिता में Chef Faryaz Nozer Engineer ने खिताब जीता।

Madhu Mandapam रहा नया आकर्षण

इस वर्ष पहली बार Madhu Mandapam को एक्सपो का हिस्सा बनाया गया। यह भारत के तेजी से विकसित हो रहे alcobev ecosystem को समर्पित विशेष मंच था। यहां Spiritz Bar Craft Challenge (Rookies) के साथ alcobev brands, craft producers, mixologists और हॉस्पिटैलिटी निर्णयकर्ताओं को एक मंच पर लाया गया।

चार दिनों के दौरान IHE 2026 में लगातार B2B meetings, networking, product discovery और sourcing discussions का दौर चला। एक्सपो ने यह संदेश दिया कि आधुनिक हॉस्पिटैलिटी उद्योग को केवल उत्पाद प्रदर्शनी नहीं, बल्कि buyers, suppliers, chefs, designers, procurement professionals और business decision-makers को जोड़ने वाले एकीकृत मंच की आवश्यकता है।

IHE 2026 का समापन केवल एक एक्सपो के अंत के रूप में नहीं, बल्कि हॉस्पिटैलिटी उद्योग में बनी नई कारोबारी साझेदारियों, संपर्कों और संभावनाओं की शुरुआत के रूप में हुआ।